Skyr – czy można go jeść w przypadku nietolerancji laktozy?
Skyr to rodzaj jogurtu, który od niedawna cieszy się w Polsce ogromną popularnością. Przywędrował do nas z Islandii i podbił kubki smakowe Polaków. Ma on wyjątkowy skład, dlatego tak chętnie po niego sięgamy. Czym dokładnie jest jogurt skyr? Czy można go jeść w przypadku nietolerancji laktozy? Sprawdź w naszym najnowszym artykule!
Co wyjątkowego jest w skyrze?
Spis treści
Skyr jest produktem mlecznym przypominającym jogurt. Pochodzi on z Islandii. Tradycyjnie był on wytwarzany ze zsiadłego mleka, ale aktualnie częściej wykorzystuje się do tego mleko odtłuszczone. W sklepach znajdziemy go w wersji naturalnej oraz wielu wersjach smakowych np. o smaku waniliowym, z truskawką czy z marakują. Ostatnio na sklepowych półkach pojawiły się także skyry pitne.
Skyr ma bardzo wysoką wartość odżywczą. Jest on znakomitym źródłem pełnowartościowego białka. Dzięki niemu możemy go sobie dostarczyć aż dwukrotnie więcej w porównaniu do jogurtu niskotłuszczowego. Jest on także doskonałym źródłem wapnia, witaminy D, fosforu, potasu oraz witaminy B2, B3 i B12.
Kolejną zaletą jogurtu skyr jest bardzo niska zawartość tłuszczu. Niektóre jego wersje nie zawierają go wcale. Produkt ten cechuje także minimalna ilość węglowodanów w składzie. Jest on również niskokaloryczny, a przy tym zapewnia uczucie sytości i zmniejsza apetyt.
Skyr może być cennym elementem naszej diety. Możemy zjeść go jako przekąskę czy deser lub wkomponować w posiłek. Popularne ostatnio stają się bowle na bazie skyru z dodatkiem różnorodnych owoców, masła orzechowego oraz pestek. Naturalna wersja skyru często jest także wykorzystywana do pieczenia wysokobiałkowych placuszków.
Czy można jeść skyr w przypadku nietolerancji laktozy?
Osoby z nietolerancją laktozy muszą uważać na jogurty typu skyr. Co prawda w procesie produkcji sporo cukru mlecznego zostaje z niego usunięte, ale wciąż zawiera on laktozę. Zjedzenie jego umiarkowanych ilości nie powinno spowodować żadnych dolegliwości. Jednak spożycie zbyt dużej ilości skyru może skutkować wymiotami, biegunką, oddawaniem nadmiernej ilości gazów oraz wzdęciami.
Chcesz przebadać się szerzej?
Sprawdź od razu 2 najczęstsze nietolerancje – celiakię i laktozę – w jednym pakiecie. Pakiet Zdrowe Jelita obejmuje:
- Badanie genetyczne w kierunku celiakii
- Badanie genetyczne w kierunku nietolerancji laktozy
Promocja do 15.12.2025:
tylko 499 zł 554 zł
Użyj kodu: GRU25
Dla osób z nietolerancją laktozy istnieje bezpieczna alternatywa skyru, która nie spowoduje żadnych nieprzyjemnych dolegliwości. Jest nią skyr bez laktozy, wyprodukowany przez markę Fruvita. Jest on dostępny w trzech wersjach: naturalnej, waniliowej oraz truskawkowej. Tak jak klasyczny skyr, ma on znakomity skład, a przy tym możemy go jeść bez obaw przy nietolerancji laktozy.
Jak sprawdzić czy grozi mi nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy to najczęściej występująca nietolerancja pokarmowa w Polsce. Szacuje się, że nawet co 3 Polak może cierpieć na dolegliwości wywołane nieprawidłowym trawieniem laktozy w jelitach. Jak można sprawdzić czy sami możemy mieć tego typu problemy? Zyskującym na popularności rozwiązaniem są badania genetyczne. To właśnie dzięki nim jesteś w stanie ocenić predyspozycję genetyczną do wystąpienia tej nietolerancji pokarmowej.
Test genetyczny bada geny pod kątem mutacji odpowiedzialnych za niedostateczne wytwarzanie enzymów trawiących laktozę. Badanie dostarcza pewny wynik w zaledwie kilka dni! Można je wykonać nawet u bardzo małych dzieci, ponieważ do badania wystarczy pobrać jedynie wymaz z policzka.
Umów badanie
Umów się na badanie
1. Wybierz badanie
2. Wybierz badanie w punkcie pobrań lub wizytę domową
3. Wybierz termin
4. Dane kontaktowe
Źródła:
- https://zdrowie.interia.pl/diety/news-jest-lepszy-od-jogurtu-naturalnego-oto-dlaczego-warto-jesc-s,nId,6419380
- https://vitapedia.pl/jogurt-skyr
Treści na tej stronie zostały przygotowane przez zespół specjalistów laboratorium testDNA, które od ponad 20 lat zajmuje się badaniami DNA w Polsce. Naszą misją jest dostarczanie pacjentom rzetelnych informacji oraz nowoczesnych rozwiązań diagnostycznych.
W pracach nad materiałami edukacyjnymi uczestniczą lekarze, diagności laboratoryjni oraz konsultanci medyczni, którzy na co dzień wspierają kobiety po poronieniach i pary zmagające się z niepłodnością. Dzięki temu masz większą pewność, że informacje, które czytasz, są oparte na aktualnej wiedzy medycznej i praktyce klinicznej.
Powiązane artykuły
Przepraszamy – w tej chwili trwają prace modernizacyjne i chwilowo nasz formularz umawiania wizyt jest niedostępny.
Jeśli chcesz umówić się na badanie zadzwoń (665761161) lub napisz nam wiadomość e-mail / na czacie podając imię, nazwisko, rodzaj badania i miejscowość, w której chcesz je umówić – oddzwonimy jak najszybciej.
Przepraszamy za chwilowe niedogodności.
