Nietolerancje pokarmowe – jak je zdiagnozować i leczyć?

Nietolerancje pokarmowe to coraz bardziej powszechna dolegliwość, dotykająca wielu osób, które często nawet nie zdają sobie z tego sprawy. Wszystko dlatego, że objawy nietolerancji pokarmowych bywają nieoczywiste, a do tego często współistnieją one z innymi dolegliwościami. Jak można je zatem zdiagnozować i jakie zastosować leczenie?

Jakie choroby mogą współistnieć z nietolerancjami pokarmowymi?

Nietolerancje pokarmowe często są mylone lub idą w parze z alergiami pokarmowymi. Zdarza się, że współistnieją z celiakią lub zespołem jelita drażliwego. Różnego rodzaju zaburzenia hormonalne czy choroby skóry także mogą współistnieć z nietolerancjami pokarmowymi. Tym ważniejsze jest więc bycie czujnym, odczytywanie sygnałów ze swojego ciała i przeprowadzenie odpowiedniej diagnozy.

Jak skutecznie zdiagnozować nietolerancję pokarmową?

Aby zdiagnozować nietolerancje pokarmowe, należy wykonać odpowiednie testy. Pierwsza możliwość to wykonanie badania z krwi, które polega na oznaczeniu odpowiednich przeciwciał dla różnych antygenów pokarmowych. Efektem badania jest uzyskanie indywidualnego profilu nietolerancji pokarmowej danej osoby. Drugą opcją jest bardziej kosztowne i czasochłonne badanie genetyczne, którego celem jest sprawdzenie indywidualnych predyspozycji genetycznych związanych z metabolizmem, żywieniem i sprawnością fizyczną.

Z czego wynikają nietolerancje pokarmowe?

Nietolerancje pokarmowe są efektem nieprawidłowej reakcji układu immunologicznego danego organizmu na białka pożywienia, które dostały się do krwioobiegu osoby cierpiącej na tę dolegliwość. Białka dostają się do krwi zazwyczaj w efekcie rozszczelnienia jelit, a układ odpornościowy zaczyna się bronić, wytwarzając specyficzne przeciwciała IgG. Gdy stężenie przeciwciał jest w organizmie wysokie i utrzymuje się przez dłuższy czas, zaczynają się pewne dolegliwości, które mogą utrzymywać się przewlekle.

W jaki sposób można leczyć nietolerancje pokarmowe?

Charakterystyczne dla nietolerancji pokarmowych jest to, że nie da się ich wyleczyć. Można jedynie wyeliminować z diety te składniki czy pokarmy, których organizm nie toleruje, tym sposobem pozbywając się nieprzyjemnych dolegliwości.