Czym są alergie pokarmowe?

Alergie pokarmowe to rodzaj nadwrażliwości pokarmowej manifestujący się reakcją pokarmową, która w przeciwieństwie do nietolerancji pokarmowej pobudza układ immunologiczny. Są niezwykle popularne we współczesnym społeczeństwie.

Jak rozpoznać alergię pokarmową?
Co wywołuje alergie pokarmowe?
Co na alergię pokarmową u dziecka?
Jak żyć z alergią pokarmową?

Jak rozpoznać alergię pokarmową?

Alergie pokarmowe mogą się manifestować na różne sposoby w zależności od tego, jakich alergenów dotyczą. Zwykle jednak powodują określone reakcje ze strony układu pokarmowego, w tym przede wszystkim nudności, wymioty, biegunkę, zaparcia, osłabiony apetyt. Mogą także powodować reakcje skórne (np. pokrzywkę, świąd, pieczenie), jak i pogorszone samopoczucie czy spadek nastroju.

Co wywołuje alergie pokarmowe?

Reakcja alergiczna jest odpowiedzią organizmu na obecność alergenu, który organizm alergika rozpoznaje jako zagrożenie. Alergeny pokarmowe mogą być różne, dlatego wyróżniamy różne rodzaje alergii pokarmowych. U najmłodszych pacjentów, niemowląt i dzieci, alergenami są najczęściej produkty pochodzenia zwierzęcego. Nawet w 9 na 10 przypadków powodem alergii pokarmowych są następujące produkty spożywcze: białka jaja kurzego, ryby, orzeszki ziemne i mleko krowie. Rzadziej alergenami są natomiast: soja, pomidory, orzechy laskowe, truskawki czy brzoskwinie.

Co na alergię pokarmową u dziecka?

Aby wspomóc dziecko, kiedy odczuwa objawy alergii pokarmowej, należy podjąć odpowiednie działania. Najskuteczniejsza okazuje się dieta eliminacyjna polegająca na wykluczeniu z codziennej diety szkodliwego pokarmu. Ważne jest jednak nie ograniczanie czy unikanie określonych grup produktów, ale ich całkowite wyeliminowanie. Ułatwieniem są zamienniki, które pozbawione są alergizujących składników.

Jak żyć z alergią pokarmową?

Alergia pokarmowa wcale nie musi oznaczać pogorszenia jakości życia czy wyrzekania się ulubionych potraw. Choć podstawą leczenia jest dieta eliminacyjna, która prowadzi do wyciszenia objawów i zadbania o zdrowie, to w sklepach dostępne są liczne, zdrowe zamienniki, które pozwalają zamienić brakujące elementy diety i uzupełnić ewentualne niedobory.