Czym są nietolerancje pokarmowe i jak rozpoznać?

Nietolerancje pokarmowe wynikają często z braku lub nieodpowiedniej ilości enzymów, które są odpowiedzialne na rozkład np. laktozy czy histaminy. Nie są one tożsame z alergiami pokarmowymi. Reakcja na nietolerowany pokarm nie angażuje bowiem układu odpornościowego, jak to ma miejsce w przypadku alergii. 

Jakie badania na nietolerancje pokarmowe?

Aby zdiagnozować nietolerancję pokarmową, należy zrobić:

• badanie genetyczne lub
• wodorowe testy oddechowe

Dzięki badaniom można określić, z jaką nietolerancją pokarmową ma się do czynienia.

Jaki lekarz leczy nietolerancje pokarmowe?

W przypadku pojawienia się niepokojących objawów, jak nudności, bóle brzucha, wzdęcia, ale też bóle mięśni, świąd skóry czy bóle głowy, warto zacząć od wizyty u lekarza pierwszego kontaktu lub pediatry, gdy sprawa dotyczy dziecka. W razie potrzeby pacjent otrzyma skierowanie do gastroenterologa. Przyda się też pomoc dietetyka.

Z czego wynikają nietolerancje pokarmowe?

Mogą je wywoływać nie tylko problemy związane z brakiem stosownych enzymów, ale i np. mechanizmy farmakologiczne związane z działaniem takich substancji jak kofeina czy histamina, albo niespecyficzne jelitowe lub nie jelitowe reakcje na przyjmowane pokarmy. Zdarza się, że przyczyny nietolerancji trudno wyjaśnić. Wtedy diagnostyka trwa dłużej, niż w pozostałych przypadkach.

Kto diagnozuje nietolerancje pokarmowe?

Jeśli zlecone badania jasno wskażą przyczyny nietolerancji oraz jej rodzaj, wtedy diagnozę może postawić internista. W innym przypadku przyda się odwiedzenie gastroenterologa. W diagnostyce pomaga też często dietetyk, który sprawdzi pewne prawdopodobieństwa zalecając spożywanie lub niespożywanie pewnych produktów przez określony czas. Trzeba pamiętać, że nietolerancje pokarmowe często współistnieją z innymi chorobami, takimi jak:

• zespół jelita drażliwego
• choroba Hashimoto
• reumatologiczne zapalenie stawów
• choroba Leśniowskiego-Crohna
• autyzm
• depresja

Zdiagnozowanie nietolerancji pokarmowej wymaga więc w wielu przypadkach bardziej globalnego spojrzenia na dany organizm oraz konsultacji z lekarzami zupełnie innych specjalności, u których leczy się dany pacjent.