Czym jest nietolerancja glutenu?
Nietolerancja glutenu to często występująca choroba, która ma bardzo charakterystyczne objawy. Mimo to wiele osób żyje z nią nieświadomie. Niezdiagnozowana i nieleczona może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Aby stwierdzić występowanie nietolerancji glutenu najlepiej, wykonać testy genetyczne w certyfikowanym laboratorium. W głównej mierze za chorobę odpowiadają bowiem geny.
Nietolerancja glutenu – czego unikać?
Nietolerancja glutenu – jaka choroba?
Nietolerancja glutenu – jakie badania?
Nietolerancja glutenu a Hashimoto
Nietolerancja glutenu – czego unikać?
Spis treści
Przy nietolerancji glutenu należy unikać wszystkich produktów spożywczych, które zawierają gluten. Nie jest ich wcale dużo. Należą do nich zboża takie jak: żyto, pszenica, owies, jęczmień, a także pszenżyto i orkisz. Nie należy spożywać produktów, które wykonane są z ich mąki (makarony, pieczywo, kasza kus-kus, manna, produkty zawierające słód, płatki, wiele słodyczy). Co więcej, dodawane są do wielu pokarmów, aby je zagęścić. Można je znaleźć między innymi w składzie: wędlin, konserw, jogurtów, produktów instant, majonezów, napojów (np. kawa zbożowa, niektóre rodzaje kakao, piwo). Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, należy dokładnie czytać skład.
Nietolerancja glutenu – jaka choroba?
Nietolerancja glutenu, która trwa przez całe życie to celiakia, inaczej choroba trzewna. To rodzaj choroby autoimmunologicznej, która ma podłoże genetyczne. Nie ma możliwości jej wyleczenia. Jedynym sposobem na wyciszenie objawów jest zrezygnowanie z produktów zawierających gluten.
Nietolerancja glutenu – jakie badania?
Aby stwierdzić nietolerancję glutenu, należy wykonać odpowiednie badania. Można wykonać testy alergiczne czy badania z krwi, natomiast najbardziej wiarygodne i skuteczne są testy genetyczne na podstawie pobranych próbek DNA.
Nietolerancja glutenu a Hashimoto
Mimo stwierdzonej nietolerancji glutenu, dalsze spożywanie glutenu może spowodować złamanie bariery jelitowej, co wywołuje zespół nieszczelnego jelita, a w konsekwencji choroby autoimmunologiczne. Ponadto spożywanie glutenu może drażnić chorobę Hashimoto, powodując uciążliwe stany zapalne tarczycy.
Treści na tej stronie zostały przygotowane przez zespół specjalistów laboratorium testDNA, które od ponad 20 lat zajmuje się badaniami DNA w Polsce. Naszą misją jest dostarczanie pacjentom rzetelnych informacji oraz nowoczesnych rozwiązań diagnostycznych.
W pracach nad materiałami edukacyjnymi uczestniczą lekarze, diagności laboratoryjni oraz konsultanci medyczni, którzy na co dzień wspierają kobiety po poronieniach i pary zmagające się z niepłodnością. Dzięki temu masz większą pewność, że informacje, które czytasz, są oparte na aktualnej wiedzy medycznej i praktyce klinicznej.
